ぽかぽか

2017.11.22 Wednesday

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    昨日は夕飯にブリ大根が出てきました。

     

    短時間でつくったわりには、大根は中まで味がしみていてとてもおいしかったです。

     

    不思議に思って店長にきいてみたら、先日収穫祭で採った大根を輪切りにし下茹でして冷凍保存していたそうです。

     

    すると大根の繊維がこわれるので、短時間でも味がしみるそうです。

     

    東北には、厳冬の2月頃に雪のなかで甘くなった大根を掘り起こし、下茹でしてから、紐でくくり軒下につるしてつくる凍み大根(寒干し大根)というのがありますが、そんな感じでしょうか。

     

    大根は寒干しすると甘みが増して美味しくなるんですね。

     

    数日前から干してある切り干し大根もまるでシラスのように細くなってきたので、そろそろ食卓に登場のようです。

     

    こんな話題がのぼるようになると、まもなく師走。

     

    一年で一番日が短い季節は奥の方まで日が届き、足元はぽかぽかです。

     

    おかでさまで暖房いらずで、今日も快適にお仕事ができそうです。

     

     

    マリメッコのクッションカバー2点

    2017.11.20 Monday

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      いつもブログをご覧いただきましてありがとうございます。

       

      昨日は用事があって東京の西、立川というところまで出かけてきました。

       

      車を使うと40分で行けるので、ほとんど車で行くことが多いのですが、多摩丘陵一帯が紅葉の見頃を迎えたので、久しぶりに電車とモノレールを使って行ってきました。

       

      多摩センターからモノレールに乗ると、朝の澄んだ空気のなか、冬の弱い日差しに輝く紅葉がとてもきれいでした。

       

      丘陵地を抜けると視界は一気に開けてまもなく浅川。

       

      冬の空を映す浅川の先にはくっきりと稜線を描く山々。

       

      その上に白く化粧をした富士山、そして真っ青な空が広がるパノラマ風景が楽しめます。

       

      わずか1時間ほどの旅ですが、私のお気にい入りコースです。

       

      さて、話しは変わりまして、本日は次回販売の商品を2点ほどご紹介させていただきます。

       

      こちらはUNIKKO(ウニッコ)柄とリンゴがたくさん描かれたAMOROSA(アモローサ)柄のクッションカバーになります。

       

      UNIKKO柄はフィンランドの作家さんの手作りで、AMOROSA柄はマリメッコの製品です。

       

      どちらもUSED品となりますが、目立つシミや汚れはなく、コンディションは良好です。

       

       

       

      クッション1つでもお部屋のアクセントになるので、北欧テストのお部屋づくりには欠かせないアイテムですね。

       

       

      こちらは11/23(祝)21時の販売に向けて準備しておりますが、正式に決まりましたら、ショップトップページ、またはメルマガ、Facebook、Insta、Twttterでもお知らせいたします。

       

      どうぞよろしくお願いいたします。

       

      日本一大きな柿

      2017.11.19 Sunday

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        おはようございます。てんちょうのたみ子です(*^_^*)

         

        寒さも本格的になり、昨日の朝は一番の冷え込みとなりました。

         

        だんだんと布団から出るのが辛くなってきました。(苦笑)

         

        この季節の果物といえばやはり、柿ですよね。

         

        柿といっても種類も大きさもいろいろ。

         

        こちらは愛媛県・矢幡市の日本一大きな柿。


        まるで富士山みたいでしょう!?

         

        少し時間を置いて熟し始めてから二つに割って、ざつようがかりさんと二人でスプーンでいただきました(*^_^*)

         

        富士柿.jpg