愛媛の特産 " 絹かわなす "

2018.07.25 Wednesday

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    おはようございます。たみ子店長です(*^_^*)

     

    今日の予想最高気温は32度。

     

    少し暑さから解放されそうですね。

     

    連日の猛暑続きで、32度が涼しく感じてしまうから不思議です(笑)

     

     

    ところで、先日ご近所のお友達からこんなに〜大きいナスをいただきました。

     

    「絹かわなす」といって愛媛の特産物であまり流通していないとのこと。

     

    名前の通り、皮が薄くて身がとっても柔らかいです。

     

    ナス.jpg

     

    実はざつようがかりさんはナスが大好き!!

     

    今回はシソを挟んだナスのはさみ揚げを。

     

    ナスと油は相性がいいですよね。

     

    そしてお友達おすすめの浅漬けにしたりと、、、

     

    これだけ大きいので色々と楽しみ、美味しくいただきました。

     

    ごちそうさまでした(*^_^*)