美容と健康にぬか漬け

2020.03.14 Saturday

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    こんにちは!てんちょうのたみ子です(^^)/

     

    今日はとっても寒かったです。

     

    雨がいつの間にか雪にかわり、そして東京・靖国神社では”桜の開花宣言”。

     

    雪と”桜の開花宣言” この二つが一緒とは、、

     

    何だか不思議です(笑)

     

     

    ところで、2週間程前から健康に良いことを始めました。

     

    それは”ぬか漬け”です。

     

    腸内環境によいという事で自分のぬか床を作りました!!

     

    ”ぬか漬け”は日本の伝統食。

     

    ぬか漬けに含まれる酵素を摂取すると、新陳代謝や老廃物の排泄が促進され、効率良く体内を綺麗にすることができるそう。

     

    また、豊富な植物性乳酸菌は善玉菌を増やし腸内環境を整えてくれるので、健康とともに美肌効果が期待できるそうですよ。

     

    いいことづくしですね。

     

    私の中ではちょっとハードルが高かったのですが、やり始めてみたらそんなことはなくけっこう楽しいですよ(笑)

     

    ポイントは水と塩の割合。

     

    ”捨て漬け”という作業を終え、今朝きゅうりが漬けあがりました。

     

     

     

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