フィンランドのスープ

2016.07.12 Tuesday

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    今回のフィンランド滞在では、アパートメント利用ということもあり、食事はほとんど湯を沸かしたり、レンジでチンでした。

     

    鍋、包丁、フライ返し、2連の電磁コンロに食洗機付きと自炊設備は完璧。

     

    でも観光じゃないので、ゆっくりサーモンをソテーしてというわけにはいきませんでしたが、冷凍食品などの調理済み食材は大活躍でした。

     

    そんな中でもお気に入りはこちら。

     

    フィンランド定番のじゃがいもとディルの香味がきいたサーモンスープです。

     

    朝はこれにパンとヨーグルトをいただき出発。

     

    そんな日も多かったでしょうか。

     

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    こちらは野菜の煮込みスープとでもいうのでしょうか。

     

    お肉のようなものは不明ですが、たとえるならイワシのつくねのようなお味でした。

     

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    フィンランドのどこにでもある K スーパーマーケットで買えます。

     

     

    そして、毎回悩むのがミネラルウォーター。

     

    ほとんどの製品が炭酸入りなので苦労します。

     

    今回も全敗。

     

    結局、容量が少なくその上お値段が高いevian を買えば間違いないようです。

     

    聞いた話では、フィンランドの水は他のヨーロッパ諸国より硬度が低いようです。

     

    お腹が弱い私でも水道水OKでしたので、あまり神経質にならなくてもいいかもしれませんね。